Nachfolgend ein Rezept aus meinem Buch " Die 5 Zutaten und ein Messer "

Broccoli-Ingwer Süppchen__ // für 3 Personen - Zubereitung ca.30 Min.
Zutaten:
3 EL Öl
1 Große Zwiebel
1 Kl.Knolle Ingwer
2 Broccoli
300 Ml.Wasser

Eine große Zwiebel und eine kleine Knolle Ingwer klein schneiden
und in einem Topf mit drei EL Öl rösten.
..//...
Die sauber geputzten Broccoli-Röschen in einem abgedeckten Topf mit kochendem Wasser garen und anschließend (Ggf.etwas Wasser hinzufügen) mit einem Blender - Pürierstab cremig pürieren. Guten Appetit!.

....

Eines Tages,als ich grade eine Tasse von meinem Broccoli-Ingwer Süppchen zu mir nehmen
wollte, kam überraschenderweise Harold mit seiner braven Labradorhündin Maud vorbei.
Als er mich alleine an meinem geschmackvoll gedeckten Tisch erblickte, war er sehr verwundert, und belustigt erwähnte er sofort den Umstand, dass ich -trotz meiner Einsamkeit an diesem Abend, den Tisch so schön für mich alleine habe gedeckt. " Lieber Fos..ich weiß ja wie es um dir als Lukullus' Jünger steht, so mit dem kochen und dem stets geschmackvoll dekorierten Tischen und das ganze pi-pa-po drumherum..aber findest du das nicht ein bisschen übertrieben? Das ganze Brimborium, nur um alleine eine Schale Suppe zu essen?? Ich wahrte zwar meine Contenance..dennoch erwiderte ich leicht genervt "sei bitte still! Denn Fos isst mit Fos!"

Nachfolgend noch ein Rezept aus meinem Buch " Die 5 Zutaten und ein Messer "

Rosmarin-Zimt-Drillinge // für 2 Personen - Zubereitung ca.30 Min.

500 Gr. Drillinge (Mini-Kartoffelken)
3 EL Öl
1 TL Rosmarin
1 TL Salz(grob)
1/2 TL Zimt

Die Kräuter werden mit dem Öl in einer Teflonpfanne kurz angeschwitzt.
Die vorgekochten Drillinge werden in diesem Sud dunkelbraun-kross angebraten.
Fertig !
Der Geruch und die Melange die sich jetzt ausbreitet..mmm

..als Maud an der Küchentür kratzte, war es für mich klar, die beiden würden sogar noch zum Abendessen bleiben.Kein Wunder bei dem Duft! Die Drillinge verbreiteten nämlich so einen wunderbaren Duft in der Wohnung, als wäre es schon wieder Weihnachten.
Ob ich dem Harold die 2 Straußvogel-Steaks in meinem Gefrierfach erwähnen sollte..

Das folgende Rezept ist auch ein Beitrag aus meiner Reihe" Die 5 Zutaten und ein Messer"

Straußvogel-Steaks an Basmatireis // 2 Personen - Zubereitung ca. 45 Min.

2 Straußen-Steaks (Ca. 200Gr.p.St.)
250 Gr.Basmatireis
Wasser f.d. Reis
100 Gr.Gesalzener Butter
1 TL Thymian

Der Reis wird kurz in einem TL Butter angeröstet und anschließend -wie bekannt aufgesetzt.
Die Straußen-Steaks im dem restlichen Butter auf hoher Hitze goldbraun braten und kurz vor dem Ende den Thymian in die Pfanne hinzugeben. Zusammen mit dem Reis servieren.

...Harold war völlig aus dem Häuschen "Wirklich..Dinner! Und es gibt Straußen-Steaks!" Ich teilte grinsend seine Freude mit dem wie verrückt schwanzwedelnden Hund,und bat ihm während der nächsten Gassi' mit Maud, eine Flasche roten Spätburgunder zu besorgen, denn ich hatte daheim nichts dergleichen zu trinken ..

[JellyDieTulpe]

Für mich ist schnelle Küche Spaghetti mit Knorr Tomatensauce was man evt. mit zwiebeln salca und/oder Mett verfeinern kann

Aus der Reihe "5 Zutaten und ein Messer" gibt es heute folgendes Gericht:

Kapern-"Menemen" / 3 Personen - 30 Minuten

*Menemen ist ein sehr einfaches und nahrhaftes a' la Minute Nationalgericht der Türken,
und ist nicht nur sehr beliebt bei den :Jägern,Studenten,faulen Säcke, Singles, Soldaten und Wanderern.

6 Eier
4 Tomaten
2 EL Butter/Öl
Salz
1 EL Kapern (kaperi)

Das Öl oder die Butter in der Pfanne erhitzen, die geschälten und gewürfelten Tomaten in die heiße Pfanne zugeben.
Die Eier in einer Schale mit dem Salz kurz durchschlagen und langsam unter den Tomaten heben. Die Konsistenz sollte nicht allzu trocken sein, und die Kapern kommen zum Schluss rein.
--

...Die Steaks waren genau richtig gewesen und der Wein war ein vorzüglicher
Tropfen.Jetzt saßen wir zusammen auf der Couch und hatten alle drei einen leichten
Hänger. Nein nein, es ist nicht das was Sie jetzt denken,Maud haben wir von dem Wein
nun wirklich nichts gegeben. Nein, die dritte Person ist die Olga! Der Harold ist nämlich
müssen Sie wissen ein ' Womanizer a.D' Der Schlitzohr hatte die scheue Russin an der
Kasse kennen gelernt den Wein bezahlt und die grazile Blondine spontan zum Dinner
eingeladen.Zu den 2 Steaks musste halt schnell etwas dazu gezaubert werden.Eier,
Tomaten, Öl, Kapern,Blondine..hmm alles da, was kann denn da noch schief gehen...

Weiter geht es mit dem folgenden Beitrag aus der Serie "5 Zutaten und ein Messer"

Toast-'menage a trois' / 3 Personen (+Hund) 20 Minuten

16 Scheiben Vollkorntoastbrot
Butter
Cheddar Käse-Scheiben
Sucuk-Scheiben
Frischer Basilikum

Die Toastbrote werden beidseitig mit Butter bestrichen und anschließend und
abwechselnd mit den Sucuk-Käse-Sucuk Scheiben und Basilikum belegt und
goldbraun getoastet!

(Weekend-Extended Version)

...Als die Toasts duftend auf dem Frühstückstisch lagen, fiel mir ein, dass ich alles hätte ahnen können. Ein geiler Bock,ein Hund und eine sehr aufgeschlossene Russin...und dass
in meinem Haus! Bestimmt haben die Nachbarn alles mitbekommen. Der Harold begrabschte am Abend bereits nach 10 Minuten die Olga, die uns übrigens wie sie zu berichten hatte als <Austauschstudentin aus Jekaterinenburg> beehrte, und ihr glucksendes kichern passte so schön zu den klimpernden Eiswürfeln - die in unseren Gin-Tonics wohl bereits vor Vorfreude klirrten.Ich erinnerte mich am nächsten Morgen nur doch daran, wie wir Maud samt Futternapf in das Badezimmer sperrten und die Musikaufdrehten. Irgendwann waren die beiden mal kurz weg und ich fand mich in
der Küche wieder..es musste ja gespült werden nachts um 3. Harold du mieser Egoist!versunken in Gedanken und im tiefen des Spülwassers schreckte mich die Anwesenheit Olgas plötzlich auf. Bekleidet mit nur eine sehr komisch riechenden Zigarette aus dem Schlafzimmer war sie herübergekommen und kramte jetzt aus der untersten Schublade im Kühlschrank nach der Sprühsahne.Sie blickte auf..grinste und nahm mich resolut in Richtung Schlafzimmer an die Hand und sagte. " Du könntest uns ja Toasts zum Frühstück machen "...das Wasser lief die ganze Nacht.

Fos abi bu ne hal böyle? Marifetlerinle kizlara tas söktürürsün. Seni alan Maggie-Köchin bile olsa yasiyor desene

[rhizome]

Zwei Softeier beim Austausch von Kochrezepten ... jetzt wird's hier aber richtig schwul, wa?

[laracroft]

Besser als eine frustrierte Intellektuelle

Zitat von laracroft

Besser als eine frustrierte Intellektuelle

Wenn sie mal Itellektuell wäre!:-)